El equipo está diseñado para llevar a cabo el pintado de la superficie del queso con materiales poliméricos coloreados antimoho, mediante un innovador sistema elaborado por nosotros con el que se obtienen la máxima perfección y la reducción de los desechos, logrando así la eficacia total del proceso.
Gracias a nuestro sistema de manipulación del queso, es posible regular puntualmente la velocidad de cada una de las fases del proceso de pintado, para así conseguir una distribución uniforme de la pintura sobre la superficie del alimento.
El equipo ha sido diseñado para cambiar rápidamente de color y tipo de queso sin necesidad de ninguna puesta a punto y tan solo con la rápida sustitución de la pintura. El control del equipo se realiza por medio de motores con PLC con velocidad variable e interfaz hombre/máquina de pantalla táctil sobre la que se pueden programar los protocolos específicos para cada tipología de queso y de pintura. Los softwares PLC y HMI han sido diseñados por TES Automazioni.
Gracias a la forma en U de la cinta, es suficiente un solo operador para gestionar el equipo de manera autónoma.
Toda la estructura de la máquina es de acero inoxidable ASIS 304. Las partes mecánicas de otros materiales, los componentes neumáticos y eléctricos, están protegidos por cubiertas de acero inoxidable AISI 304.
Un chorro de agua mantiene limpias las cinta durante la operación para facilitar las operaciones de lavado. El equipo de distribución de la pintura y la pistola aerográfica se limpian mediante un sistema de reciclado de agua caliente.
Construido según la Directiva CEE 2006/42 relativa a las máquinas y según las normas armonizadas UNI y CEI, el equipo viene acompañado por su manual de uso y mantenimiento específico.
| Características técnicas | |
| Ancho | Aprox. 1,5 m |
| Longitud | Aprox. 3 m |
| Altura | Aprox. 1,8 m |
| Acabado de la superficie | Satinado |
| Apoyo | Sobre pies de nivelación ajustables en altura |
| Material de la estructura | Acero INOXIDABLE AISI 304 |
| Producción horaria | Aprox. 250 quesos / hora |
| Tipo de alimentación | 400 3F+T |