| Descrizione: | La macchina “Lava Formaggi Semiautomatica LFMN2R-MAX” è stata progettata per velocizzare le operazioni di pulizia di lotti medio piccoli di formaggio. È la macchina ideale per mini-caseifici che intendono iniziare ad automatizzare il processo di lavaggio del formaggio. Grazie alle dimensioni ridotte ai minimi termini e alle quattro ruote girevoli, può passere nei più piccoli corridoi e cantine.
La pulizia avviene poggiando il formaggio sulle setole con azione manuale. Lo spessore di muffa che viene asportato dipende dalla pressione che l’operatore esercita sul formaggio e quindi sulle spazzole. Il lavaggio viene effettuato con acqua corrente a perdere. La macchina è predisposta con un tubo per il convogliamento delle acque di scarico ad un pozzetto di raccolta. Costruita interamente in acciaio inox AISI 304, con spessori adeguati, la macchina si presenta resistente agli agenti corrosivi e resistente agli urti. Motori elettrici, riduttori e trasmissione meccaniche riparati da coperchi per la protezione dall’acqua. L’equipaggiamento elettrico montato a bordo macchina e realizzato con pulsanti di comando, arresto ed emergenza in bassa tensione. L’intero equipaggiamento elettrico è realizzato nel rispetto della norma tecnica CEI EN 60204. La macchina è progettata per soddisfare i requisiti minimi di sicurezza prescritti dalla Direttiva Macchine 2006/42/CE e del D.L. 81/08 Testo unico in materia di salute e sicurezza negli ambienti di lavoro. |
| Alimentazione: | 3F 400V / (su richiesta monofase 230V) |
| Lavorazioni: | Pulizia dei formaggi cilindrici e parallelepipedi; Pulizia di salumi; Pulizia del suinetto. |
| Diametro massimo del formaggio: | 360 mm |
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